2019年梅赛德斯 - 奔驰在11月17日举行餐厅颁发的餐厅颁发,并宣布了新的获奖者。西开普省今年闪耀,开普敦和周围的十大十九个。他们来了:

  1. La Colombe,Constantia
    La Colombe已经爬回了今年的顶部,戴着厨师James Gaag,这是一个保证的喜悦。森林主题的戏剧为这一烹饪仙境设定了基调,没有贬低展会的明星:大胆和独特的菜肴将在谈论这家餐厅几年来。
  2. 测试厨房,伍德斯托克
    测试厨房是厨师Luke Dale-Roberts'Magnum Opus。它被列为世界上最好的餐馆之一,预订提前几个月收入,所以你需要仔细规划,并提前预订,无法在这里制定梦幻般的食物。
  3. Sulterset West的餐厅
    厨师格雷戈里·克尼克西’S美食与现代法国扭曲典型,拥有jooostenberg vlakte鸭胸,配有芙蓉灌溉烤箱烤萝卜等。 Degustation Menu酒店提供了许多菜肴的机会,可提供葡萄酒配对。
  4. 沃尔夫干藏,Paternoster
    Wolfgat位于Paternoster,每间千分之二的西海岸开车。不断变化的七道课程季节性菜单包括觅食的成分,全部完全是本地的。期待手工采摘的海滩植被,Fynbos,新鲜海鲜和当地羊肉和鹿肉。
  5. Fyn Restaurant,开普敦市碗
    Fyn是奖项的新人,今年列出的第一点。新发现是Ashley Moss和Peter Tempelhoff的工作,菜肴是日本和南非风味的微妙相互作用。
  6. La Petite Colombe.,Franschhoek
    La Petite Colombe.是La Colombe在Franschhoek的姐妹餐厅,在Head Chef John Norris-Rogers的指导下。 Gourmand菜单到12个课程,而缩小的菜单是那些有时间或更严格的预算的人的亮点卷轴。La Petite Colombe.
  7. Eike,Stellenbosch
    厨师Bertus Basson.’Eike的菜单是关于南非风味的全部。食客可以预计当地经典吉祥Bokkoms,Mosbollejies,Amasi和Bobotie。
  8. Salsify,Camps Bay
    俯瞰营地湾的旧圆屋是厨师Ryan Cole的场地’s salsify。餐客可以享受精致的烹饪体验点菜,但品尝菜单是样本所有味道的好方法。
  9. 餐厅马赛克东方,比勒陀利亚
    餐厅马赛克是比勒陀利亚’闪亮的星星。 Chanf Chantel Dartnall探索个人记忆,并为沉浸式用餐体验旅行。
  10. Beau Constantia的厨师仓库
    在今年的10个地点是Ivor Jones的厨师仓库。餐厅仔细制作小吃式菜肴,坐落在Beau Constantia的现代化庄园。座位位于巨大的“玻璃盒”中,带落地窗户从升高的位置俯瞰假托架。

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