准备被告知制造商登陆人民币630万粮食故事的开幕式。

V.&江边的有远见和地面打破计划 a 3600 综合的农场到叉子食品体验将成为2020年12月初的现实,当时制造商登陆在E-Berth的Cape Town Cruise Terminal在公众开启了大门。

制造商着陆代表了V之间的伙伴关系的R630万投资&投资480万元的海滨,以及国家财政部投资的国家乔布斯基金进一步投资1.5亿。主要目标是创造一个循环经济,每个人都有食物链中的每个人在一个共享环境中为下一个提供了一个关于他们吃的食物的完整故事的共享环境。

故事

通过食品准备过程,制造商登陆从海洋和田地的起源中的食物的故事分担到精美的镀粉的成品。它还讲述了食品制造商的故事 - 农民和渔民;面包师,蒸馏器和其他制造商;入学级学员和主厨;小弹出餐厅和大型餐厅的所有者。

重要的是,制造商着陆讲述了我们的故事 - 南非的故事和味道。游客,无论是当地人还是游客,都可以期待遇到融合的文化和独特的南非口味,如Shisanyama和Malay Curry,兔子周,Koeksisters,Biltong和Boeeerwors多样化。

空间

该空间是一个转换的20世纪20年代仓库,将保留其特写镜头,工业景观适合其在南非最古老的工作港口的中心地位。在3 000米范围内太空游客会发现一个新鲜的食品市场;八个制造商,人们可以观看正在准备的食物;八个小合作餐馆;五个不同尺寸的锚定租户;和一个演示厨房,食物爱好者可以聚集在一起与关于食物的专家。

在这种粮食界的核心将是一个厨房孵化器,今天的才华横溢的年轻企业家将获得他们需要成为明天屡获殊荣的食品企业,厨师和餐厅的空间,指导,指导和技能。

愿景

制造商着陆的愿景是一个专门推动的空间,支持创造就业创造和技能发展,这是一个冠军小企业的空间,并促进可靠的食品专家和萌芽企业家之间的技能分享。

V&一个海滨首席执行官大卫格林说:“本质上讲,制造商着陆将是一个鼓舞人心的前卫的空间,新的食物概念和思想可以蓬勃发展。我们在国际上遇到了这一概念,我们看到了成功的食物孵化器在创造就业机会上,并以可达价格提供食物。 V.&海滨已经是一个最喜欢的目的地,当地人享受和游客来到发现,并且在这种环境中刚刚进入初创企业和其他租户是一个优势。当游轮返回我们的海岸时,正如我们相信的那样,他们的乘客将成为南非的第一个体验,因为他们下船,将是我们丰富的食物故事。

“国家财政部的工作基金是我们旅途中的一个至关重要的合作伙伴,我们很感激他们分享了我们的愿景。当我们向他们提出计划时,他们看到了我们所做的同样的工作创造和技能发展潜力,我们可以将我们流行的流域持有证据,以证明SMMES放在培育环境中,具有正确的交易条件,可以茁壮成长。“

Najwah Allies-Edries,乔布斯基金表示,“V&海滨为餐饮服务方,当地生产商和优质食品初创企业提供了完美的环境,以便在已经高度成功的商业空间的经验丰富的专业人员的指导下高效,轻松地发展业务。像这样的伙伴关系证明了组装合作伙伴关系,技能和资源的无法估量的价值。这是这些无形资产,在加上和赋予SMMES强大,以克服发展的障碍,同时有效地访问真实的市场机会。“

厨房孵化器

特殊的厨房孵化程序是由Stellenbosch University的Laucklab和行业专家开发的,具有现实生活经验。该计划以在线模块,课堂学习和个人分配的形式提供六个月的初创企业。导师也将灌输信心和坚韧,并为培训提供建议,并知道如何实现他们的特定食物目标。在孵化期间,注册该计划的企业还将获得在制造商登陆的设备齐全的商业厨房。

厨房孵化计划的申请人应具有积极销售或运营的现有食品业务,并在运营不到三年。然后,该计划的毕业生可以以小的成本延长培训期。

所有租户将由行业专家的策展小组选出,他们将评估租户的潜在抵御包括V的各种标准&海滨的转型政策,多样性,可持续性,商业和可信度。

制造商着陆

制造商登陆2020年12月10日向公众开放。

打开:星期四 - 星期天

时代:10:00 - 19:00

地点:Cape Town Cruise Terminal

网站:      www.waterfront.co.za/makers-landing.