港口之家很自豪地宣布推出其港口房屋品尝菜单概念。保持生活&品牌投资组合的创意关键品牌支柱&协作这个菜单概念,靠生命精心制作& Brand Portfolio’最近收购了新产品开发头厨师–Michael Jonker和品牌厨师–Odette Olivier将在每周七天,从2月2日在港口House v&a,从2月8日起在港口
房子kalk海湾。

我们的V.&海滨商店提供含地中海的国际美食,在精致的环境中。只有最新鲜的海鲜和成分,这个俯瞰着繁华的维多利亚盆地和码头的主要位置,将其作为当地人和游客的“最喜欢的海洋食品用餐目的地”。

这家不受欢迎的餐厅Echo是原始港口,庄严栖息在Kalk Bay Harbor Quayside。这家好评的餐厅也可以在着名的世界的边缘!当你凝视着海洋时,它肯定会感到觉得那样,波浪撞击窗户,并在五颜六色的渔船中嬉戏。投票‘世界上最酷的邻居’Kalk Bay与其波希米亚氛围,它的画廊,咖啡馆和
Boutique Line Line街道街道是海港房屋体验的一部分。 Harbour House品尝菜单概念旨在让客户充满新鲜,令人兴奋和有益的用餐选择,以添加到我们的恒星菜单中。

该概念可提供五道菜的餐饮选择:
•3课程品尝菜单R195 /葡萄酒配对R315
•5课程品尝菜单R285 /葡萄酒配对R485

概念开发人员
Michael Jonker为生活带来了丰富的经验&品牌投资组合团队在克里斯特克里斯·伊拉斯谟·克里斯·伊拉斯谟(La Motte)的努力之后是鲁珀特的Stints&Rothchild,Werf Restaurant–Boschendal,在团队队伍中致力于厨师(2在Gourmet Guide的奖项和3次2个板材),最近在Jan and The Plant的植物餐厅工作四大广场俱乐部–Môreeson葡萄酒农场。 Odette Olivier激情通过时间在Lindsay Venn,Cape Royal Hotel的Marimba培养–绿点,德格朗特葡萄酒庄园–Plattekloof和屡获殊荣的Silvan Safari Lodge。 odette最近与美国合作伙伴关系
线和美国的测试厨房,托管现场烹饪课程。

他们的集体知识,激情和技能都放心给客户留下深刻印象并提供令人难忘的品味体验。该概念将通过这些美味的5课程选项推出:
港口房子arancini
烤胡桃,奶油gorgonzola,柑橘aioli& crispy curry leaves
*与Neethlingshof联合联络的霞多丽/ riesling配对

烧烤菠萝蜜瑞尔特
烧烤菠萝蜜,烤的奶油蛋卷,油桃 - 葡萄干酸辣酱,茴香& celery slaw
*与Beaumont Chenin Blanc配对

Caramelle en Brodo.
Seared Scallop,柠檬奶酪奶酪克拉尔雷,巴马干酪,茴香,烧焦的花椰菜纯泥服务
海鲜肉汤
*与Graham Beck Pinot Noir配对

牛肋眼睛
烤肋骨眼,松露蘑菇酱,pomme frite& arugula salad
*与Thelema Bordeaux混合配对

Panna Closta.
巴西Tonka豆加香料Panna陶艺,巧克力碎片& miso custard
*与Catherine Marshall Dessert Wine配对

这些选项将随着时间的推移而发展,以提供新的客户品味体验。