旅游部长MMAMOLOKO KUBAYI-NGUBANE于2020年6月26日星期五新的先进警报3级锁定下宣布了新的餐厅条例。

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“我们制定了协议和准则,以确保我们重新打开更多旅游活动,我们保护雇主,员工,游客和南非的生活,”库布耶尼 - 纳拜说。

餐馆欢迎新的法规,允许客人用餐。Kove Collection MD Paul Kovensky表示:“我们首先重新定义了我们的食品安全,健康和清洁协议,为您提供安心,我们正在遵守Covid-19指导方针。”

新指南

以下是新的餐馆条例,该法规于2020年6月29日星期一生效。

必须保留记录

所有餐馆都需要保留所有员工,送货代理商和顾客的日常纪录。

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进入并坐下来

餐馆需要进行筛选问卷,采取预防措施来保护每个人的房地内。这些措施可能包括拒绝客人进入该处所。

如果有人没有戴着布面罩,或覆盖鼻子和嘴巴的自制物品或其他合适的物品以覆盖鼻子和嘴巴的自制物品,则必须拒绝进入。

除了在吃或饮酒时,客户和客人的佩戴必须在他们的房地上戴上面具。

在进入房屋之前,所有客户必须消毒。

餐馆必须以可见的方式划分,距离至少1.5米:

  • 从销售点服务柜台朝向客户;
  • 确保客户在彼此或侧面分开至少一个半米;
  • 在旁边的客户之间排队,其中两个支付差距;
  • 传播座椅容量,以实施距离客人之间的一个半米;和
  • 考虑预留系统来管理需求,并有助于确保容量限制遵守。

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餐饮服务

  • 提供自助式自助服务。
  • 菜单必须在每次客人使用后替换为非触摸选项或消毒。
  • 在每位客人使用之前和之后必须消除表格。
  • 在可能的情况下,例如在接收订单时,等待人员必须至少从表中占用。

筛选,消毒和个人防护装备

  • 必须筛选每个员工和交付人员。
  • 抵达转移和转换后出发,定期消毒工作场所,交付运输,容器和遵循清洁程序。
  • 员工必须给员工面具佩戴和手动血清腺,并且每个员工都必须佩戴相关的个人防护装备。
  • 确保在处理卡或现金支付之前和之后消毒。

社会疏远和良好

  • 员工和交付人员必须(在适用)中,始终保持至少一个半米的距离。
  • 占领Scullery地区的员工,并使用手洗盆地,必须一次这样做。
  • 在明确定义的空间工作的员工必须尽可能地留在他们的空间。
  • 员工必须使用明确的途径,并注意不要彼此紧密接触。
  • 在员工之间发生联系的情况下,员工必须尽快洗手并尽快回到安全间隔。

收藏品

  • 划定一个地区,以收集交付订单,这些订单与准备食品的地方分开。
  • 为订单准备收集的客户指定非接触式拾取区域。

交付

从客户获取订单时通知客户

  • 从送货人接受订单时戴面具;和
  • 处理包裹后消毒手。